醬腌菜加工流水線適用于各種腌漬類產品的快速殺青，定色，包裝，殺菌的目的。燙機，通過水的溫度，制止了腌漬類蔬菜中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性。漂燙機主要采用的熱源為蒸汽加熱，電加熱耗能大，一般不。導熱油加熱存在一定的弊端，一旦泄露，污染整池產品。根據(jù)產品的殺青時間，殺青溫度的不同要求，設備在生產中也各不相同。
醬腌菜加工流水線除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304材料制作，*符合出口食品衛(wèi)生要求。設有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產品表面農殘的功效，同時可加入適量的藥劑，進行消毒固色。漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達到清洗的目的。該設備在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯(lián)合工作下，具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設備穩(wěn)定可靠能保持原有色澤等特點。是胡蘿卜、草莓、蔬菜、食品加工、等行業(yè)的理想設備。
醬腌菜加工流水線運行的性是由多種設備共同協(xié)作而體現(xiàn)出來的，下面為大家介紹一下醬腌菜加工流水線整個工作流程：
1、將醬菜投入連續(xù)式噴淋清洗機中進行初清洗，對醬菜進行翻動沖洗，設備中設有氣泡發(fā)生裝置，使醬菜呈翻滾狀態(tài)，能有效地分離醬菜表面污物，且醬菜不受損傷。
2、醬菜經網帶傳送至有噴淋管的二次清洗區(qū)進行二次清洗，在輸送過程中經過清水的噴淋二次清洗區(qū)將產品再一次沖洗一遍達到干凈的目的，一方面給槽內補充水量，另一方面也能由沖洗完醬菜達到后的漂洗之功能，漂浮物可從溢流槽溢出，沉淀物從下面排水孔排出，醬腌菜生產線以達到消毒，清洗的目的。
3、醬菜經清洗池出來直接傳送至蔬菜脫水機進行甩干脫水。
4、甩干的醬菜投入到醬菜生產線多功能切菜機進行醬菜的切片、切丁。
5、切好的醬菜片在工作臺上有雙室真空包裝機進行分批包裝。
6、包裝好的醬菜片包裝袋經輸送機自動輸送至巴氏殺菌池內進行巴氏滅菌，(滅菌時間可調，滅菌溫度為65-95度可調)。
7、包裝袋由巴氏滅菌池網帶自動輸送至冷卻池進行冷卻降，包裝袋經冷卻池輸送出來直接傳送至翻轉式風干機進行翻動風干，對包裝袋表面的水分進行吹干。
醬腌菜加工流水線的產品優(yōu)勢在于：
1、醬腌菜加工流水線型號適用于：腌漬類蔬菜和根莖類腌漬類產品清洗、浸泡、護色，包裝，殺菌等。
2、醬腌菜加工流水線型號輸送部分采用SUS304不銹鋼網帶，運行平穩(wěn)、使用壽命長等特點，符合食品衛(wèi)生要求。
3、操作簡單，維修方便、方便連線。
4、自動化程度高，操作及維護方便。
5、水槽主體不銹鋼采用2mm厚304不銹鋼制作而成。
